问：有木香香气的单体香料是哪些?

答:

具有森林及其木质香气的单体香料一般是有干甜、浓郁的重调香韵，主要有以下几种：

(1)檀香醇，在檀香油中含有，具有香气淡甜的檀香香气，仅用于高级(香水)香精中。

(2)柏木醇，在柏木油中含有，其香气淡薄而有清净的木质香气，可用于东方型的香精中。

(3)乙酸柏木酯，香气淡甜，可用于具有木香香气的东方型香精中。

(4)人造檀香，香气较为淡甜，略似檀香，但其气势是远不如天然檀香，可在香精配方中代替部分天然檀香使用。

(5)乙酸檀香酯，香气甜中带酸，添加香精配方中可以增加木香气息，在东方型和较重型的香精中都可使用。

(6)苯乙酸檀香酯，香气甜中带酸，优点是留香特别持久，可用于玫瑰、麝香及有木香的东方型香水和化妆品中，用在香皂中木香更为显著。

(7)檀香油，是采用7080年的檀香树木蒸馏而得，主要成分为檀香醇，其含量约占90％以上。檀香油可广泛应用于化妆品和香皂中，香气好、留香稳定持久，具有色彩浓郁的东方型木香香气。国际市场上有的檀香油是用部分柏木油、愈创木油、玷王巴香膏等造假，有的檀香油中混有香叶醇、苯甲醇、蓖麻油等掺假乱真。

(8)柏木油，其品种很多，如扇柏油、剌柏油等。血柏木油的木香香气最佳，微带有柏木脑的香气，可在化妆品和皂用香精中广泛使用。

(9)杉木油，含有一些不愉快的木香，难在调配香精上正规使用，而其香气往往带有杉木原来的香气。

(10)香苦木皮油，有枯木的香气，微带有辛香，可用在雪茄烟的烟用香精中，在熏香中也有使用。