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檀香这个香水主题,算是为数不多的、有着浓烈中国特色的香料主题了。从古典文学、中式家具到日常带的檀香手链,无处不散发着淡淡的檀香香气。但到了香水这个西方人擅长的领域,中国人却成了门外汉,基本还停留在焚香的习惯上。甚至不少人认为那种烧的线香就是檀香味,真是让人哭晕在厕所。
檀香木一直都是种珍稀又昂贵的木材,在市场中永远是供不应求的。主要原因是檀香树不仅天生娇贵、难以种植,需要以半寄生的方式才能存活,而且生长缓慢,需要数十年才能成材。这种产量上无法突破的限制,造就了檀香木高昂的价格。
在精油的制造过程中,一大块檀香木才能提炼出一滴檀香精油。因此檀香精油的价格之高,大部分香氛产品都是不舍得用的。以至于大量人工合成的檀香精油被应用到市场上,给人造成了廉价且直白的香味印象。
很多人听到“檀香”一词后,会想到在一些在寺庙、或者厕所为了除味所烧的焚香,那种其实是典型的烟熏味,并不能代表天然的檀香味。而大量的线香还是会在包装上写上“100%纯檀香”,这就会造成了人的误解。所以想要好好地品味檀香香水,这种先入为主的印象一定要连根拔去。
不过话又说回来,其实很多香水中并没有檀香成分,但香调表中仍然标注了檀香是怎么回事呢?这是因为香调表本身就是不准确的,它只是品牌官方给我们所描绘的一个大致概念。很多香水后调中写的檀香,只是为了“好看”而加上去的。当然,并不是全部的檀香香水都是假的,使用天然檀香精油的香水也有很多,但它们的价格自然也不便宜。
世界上不同产地的檀香味道都不同,两大主要产地是印度檀香和澳洲檀香。这其中的差别仔细讲又能讲一本书,我们只需要知道檀香的一般特征就足够了。作为一种木质香,檀香也一样拥有所有木质香那干燥、稳重的香气。不同之处在于,檀香有一种丝滑柔软的奶香气息,会让人想到美食感,比如牛奶或者花生糕。越是品质高的檀香,这种美食感就越强,让人越闻越上瘾。