新品扎堆！2月全球香精香料新产品曝光

2月，全球各大香企在Perfumer & Flavorist上相继发布了多款新产品，包括德之馨的硫代乙酸糠酯、Natural Advantage的L-氧化芳樟醇、Isobionics BV的天然圆柚酮70%和Millipor­eSigma的甲基环己二烯。

硫代乙酸糠酯（Furfuryl thioacetate）——德之馨

硫代乙酸糠酯（FEMA＃3162，CAS＃13678-68-7）是咖啡味食用香精的关键成分。其深度烘焙和淡硫磺味能够带来现磨咖啡香气。

L-氧化芳樟醇（L-Linalool oxide）——Natural Advantage

Natural Advantage推出了天然的L-氧化芳樟醇（FEMA＃3746，CAS＃1365-19-1），其天然存在于绿茶和红茶中。氧化芳樟醇可以带来樟脑、花香、果香、辛辣的、茶叶、木质、甚至是薄荷香气。众所周知，它能增加茶味和柠檬香精的深度和甜度，并增强红酒的木香味。天然氧化芳樟醇也可用于薄荷前调，能够在一定程度上带来清凉感。

推荐使用量：成品0.05-10 ppm。符合欧盟和美国的天然食品、犹太洁食认证，属于非转基因食品，适合素食主义者。

天然圆柚酮70%（Natural nootkatone 70%）——Isobionics BV

Isobionics的天然圆柚酮70％（FEMA＃4941，CAS＃4674-50-4）由可再生资源发酵而成。该产品的生产不依赖农作物，因此可保证持续廉价供应，且不含农药。该产品通过了欧盟和美国的天然、犹太洁食和清真认证。

甲基环己二烯，同分异构体混合物，98%，稳定的（Methyl cyclohex­adiene, mixture of isomers, stabilized, ≥98%）——Millipor­eSigma

Millipor­eSigma的甲基环己二烯（FEMA＃4311，CAS＃30640-46-1）具有清新的酸橙、柠檬和泥土气息香味，其极具扩散性的前调非常适用于苏打水风味；其新鲜的绿色和葱味前调可用于调制芥末风味。