香精与香料(180)—火麻仁

【名称】        火麻仁

【拼音】        Huomaren

【英文】        Hemp Fruit

【拉丁】        Cannabis Fructus

【类别】        果实及种子类

【来源】        桑科植物大麻Cannabis sativa L. 的干燥成熟果实。

【产地】        主产黑龙江、辽宁、吉林、四川、甘肃、云南、江苏、浙江等地。

【性状】        本品呈卵圆形，长4~5.5mm，直径2.5~4mm。表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱，顶端略尖，基部有1圆形果梗痕。果皮薄而脆，易破碎。种皮绿色，子叶2，乳白色，富油性。气微，味淡。

【品质】        以粒大、种仁饱满者为佳。

【性味】        甘，平。

【功效】        润肠通便。用于血虚津亏，肠燥便秘。

火麻仁为桑科植物大麻（Cannabis sativa L.）的干燥成熟种子，别名又叫大麻仁、火麻、线麻子。火麻在中国大部分地区有栽培，喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质土壤或粘质土壤为宜。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干后为火麻仁。火麻仁味甘，性平，归脾、胃、大肠经，功效润肠通便、润燥杀虫，临床用名有火麻仁、炒火麻仁。

火麻仁、大麻仁、麻仁，为大麻的种子，即大麻籽，去除外瞉后的产物，可以食用及制油。经过用小镬炒熟的热处理程序后可入药。火麻仁易于消化，比奇亚籽或亚麻籽的蛋白质含量更高，是一种健康食品。因为大麻在许多国家都是管制药物，种植大麻受到管制，用于生产大麻籽的品种，通常是低四氢大麻酚（THC）的品种，称为食用大麻或工业大麻。

火麻仁富含多种营养成分，可制成大麻籽油（火麻油），或大麻籽奶。大麻籽本身不含四氢大麻酚等成分，但可能会在制作过程中混入大麻枝叶等因素，因此被检验出微量四氢大麻酚。

大麻仁可作为中药。火麻仁味甘性平，有滋养润肠，舒缓肚泻，乌头发等功效。

在中国南方流行的一般凉茶铺都有卖火麻仁这种饮料。

据报道中国广西巴马地区长寿老人多与当地食用火麻子制作的长寿汤有关。

历史考证

火麻仁入药始见于《本经》，原名麻子。《纲目》收载大麻子于谷部麻麦稻类，李时珍曰：“大麻即今火麻，亦曰黄麻。处处种之，剥麻收子……大科如油麻。叶狭而长，状如益母草叶，一枝七叶或九叶。五、六月开细黄花成穗，随即结实，大如胡荽子，可取油。剥其皮作麻。其秸白而有棱，轻虚可为烛心。”据此所述其原植物形态特征与今桑科植物大麻相符合。

生理特征

大麻：

一年生草本，高1-3m。茎直立，表面有纵沟，密被短柔毛，皮层富纤维，基部木质化。掌状叶互生或下部对生，全裂，裂片3-11枚，披针形至条状披针形，两端渐尖，边缘具粗锯齿，上面深绿色，有粗毛，下面密被灰白色毡毛；叶柄长4-15cm，被短绵毛；托叶小，离生，披针形。花单性，雌雄异株；雄花序为疏散的圆锥花序，顶生或腋生；雄花具花被片5，雄蕊5，花丝细长，花药大；雌花簇生于叶腋，绿黄色，每朵花外面有一卵形苞片，花被小膜质，雌蕊1；子房圆球形，花柱呈二歧。瘦果卵圆形，长4-5mm，质硬，灰褐色，有细网状纹，为宿存的黄褐色苞片所包裹。花期 5-6月，果期 7-8月。

火麻仁（药材）：

大麻干燥果实呈扁卵圆形，长4～5毫米，直径3～4毫米。表面光滑，灰绿色或灰黄色，有微细的白色、棕色或黑色花纹，两侧各有1条浅色棱线。 一端钝尖，另端有一果柄脱落的圆形凹点。外果皮菲薄，内果皮坚脆。绿色种皮常粘附在内果皮上，不易分离。胚乳灰白色，菲薄；子叶两片肥厚，富油性。气微，味淡。以色黄、无皮壳、饱满者佳。产黑龙江、辽宁、吉林、四川、甘肃、云南、江苏、浙江等地。

鉴别测定

性状鉴别：

果实呈扁卵圆形，长3-5mm，宽3-4mm。表面灰褐色或灰绿色，有细微的白色或棕色网纹，顶端略尖，基部有圆形的果柄痕，两侧有棱，果皮薄而脆，易破碎。种皮暗绿色，胚弯曲，被菲薄胚乳。子叶与胚根等长，乳白色。富油性。气微，味淡，嚼后稍有麻干舌感。以粒大、种仁饱满者为佳。

显微鉴别：

粉末特征：深棕色。

① 外果皮石细胞多成片，淡黄色。表面观呈不规则多角形，垂周壁深波状弯曲，有的分枝呈星状，直径13-54μm，壁厚3-11μm，长约90μn，外平周壁稍有纹理，层纹清晰，纹孔细密，胞腔大，有的含棕黄色物。断面观呈长方形，细胞界限不明显。

② 网状果皮细胞成片，黄棕色。细胞小，直径6-10μm，壁薄，波状弯曲。

③ 内果皮石细胞成片，黄棕色或淡黄色。顶面观呈类圆形或类多角形，胞间层细波状弯曲，垂周壁甚厚，孔沟细密，与胞间层相连，胞腔明显。断面观呈栅状，长70-215μm，宽约至52d3μm，胞间层不规则弯曲，径向壁厚，近内壁渐薄，细胞界限不甚明显。

④ 草酸钙簇晶多存在于皱缩的果皮薄壁细胞中，直径4-13μm。

⑤ 种皮表皮细胞黄色或黄棕色，细胞界限不甚明显，壁薄，有类圆形间隙。

⑥ 子叶细胞无色黄色，含脂肪油滴。　

营养成分

去壳火麻仁含蛋白质34.6% ，脂肪46.5%, 以及11.6% 的碳水化合物。火麻仁的最重要特征是它同时提供人体膳食中必须的必需脂肪酸 (EFAs) 、 α- 亚麻酸。

火麻仁的脂肪

火麻仁食品含有很低的胆固醇含量，以及很高的可降低胆固醇的植物甾醇含量 438mg/100g 。火麻仁油含有所有油中平均最高的单不饱和和多不饱和脂肪酸，平均有89% 。也是目前世界上唯一能溶于水的植物油。多不饱和亚油酸，一种omega-6 脂肪酸，在火麻油中的含量是55.6 g/100 g，同时alpha- 亚麻酸，一种多不饱和omega-3 脂肪酸，含量是17.2 g/100 g。两种脂肪酸的比值是3.38，非常接近世界卫生组织 (WHO) 推荐的瑞典和日本人膳食的平均比值4.0 。

火麻仁油是一种单一的，同时含有亚油酸和alpha- 亚麻酸的直接代谢物—分别是gamma- 亚麻酸 (GLA) 和花生酸 (SDA) 的食用油。因为这样，它可改善受损的必须脂肪酸代谢和可由于遗传因素，摄入其他脂肪酸，衰老，和生活方式导致的体力下降。

火麻仁油的多不饱脂肪和饱和脂肪的比值为9.7 ，而现在的美国膳食的相应比值0.44 ，因此，即使每日食用一小部分的火麻仁油，都可大大地使这种膳食不平衡回到美国参议院的挑选委员会 (U.S. Senate Select Committee) 推荐的目标。

火麻仁蛋白

除了提供人类必须脂肪酸（ EFAs ）和有一个相当有益的不饱和对饱和脂肪比值，火麻仁是一种容易消化的，不含谷蛋白的极好的膳食性蛋白质来源。它的34.6 g / 100 g 总蛋白质含量和黄豆相当，而多于坚果，其他种子，牛奶制品、肉、鱼或家禽的蛋白质含量。麻仁蛋白质为人类提供一种比例非常均衡的10 种必需氨基酸组合。火麻仁蛋白质的一个突出的方面是精氨酸 (123mg/g 蛋白质 ) 和组氨酸 (27 mg/g 蛋白质 ) 的高含量 , 两种都对儿童期的生长非常重要，以及合成必须的酶需要的含硫氨基酸胱氨酸 (16 mg/g 蛋白质 ) 。火麻仁蛋白质亦含相对高水平的对骨骼肌代谢非常重要的支链氨基酸。

其它营养

去壳火麻仁的碳水化合物含量是11.5%，而它的糖含量是2%。去壳火麻仁的碳水化合物中，有6%是以纤维的形式存在。火麻仁粉的纤维含量40%，是所有制粉类粮食当中最高的。除了含有人类必需的多种营养素外，火麻仁食品含有高含量的以alpha-,beta-,gamma-,and delta-生育酚和alpha-生育三烯酚形式的抗氧化剂 (92.1 mg/ 100g ) 。另外，火麻仁含有种类很广的其他维生素和矿物质。　

化学成分

大麻种子含脂肪油约30%。榨出的新油，绿黄色，经久则变褐黄色；碘价为140～170 （通常为150～166），属于干性油。油的脂肪酸，饱和的为4.5～9.5%；不饱和的脂肪酸中，油酸约为12%，亚油酸53%，亚麻酸25%。油中含一些大麻酚。又含植酸钙镁（Phytin），含量比叶、茎、芽中还多；种仁中含率可达1%。种子含葫芦巴碱及dl-异亮氨酸甜菜碱；尚含脂肪油约30%，为干性油，油中含饱和脂肪酸6.8%～13.8%，油酸13.1%～19.9%，亚油酸43%～58%，亚麻酸14%～27%。此外含麻仁球朊酶（edesinase）及蛋白质等。

炮制方法

① 火麻仁。《千金要方》：“净拣择，以水淘洗，暴干。”《本草衍义》：“取麻子，帛包之，沸汤中浸，汤冷出之，垂井中一夜，勿令着水次日日中暴干，就新瓦上挪去壳，簸扬取仁，粒粒皆完。”现行，取原药材，除净杂质及灰屑。

② 炒火麻仁。《本草拾遗》：“炒令香。”现行，取原药材，置锅内，用文火炒至微黄色，有香气，取出，放凉。 贮干燥容器内，炒火麻仁密闭，置阴凉处燥处。

药理作用

对心血管系统的作用

大麻仁酊剂去酒精作成乳剂应用，麻醉猫十二指肠内给2g／kg，半小时后血压开始缓缓下降，2小时后约降至原水平一半左右，心率及呼吸未见显著变化。正常大鼠灌服2及10g/kg，血压亦有显著降低。高血压患者服5-6周，血压亦可降低，且无不良反应。中国产火麻仁品种与印度产的相同，生理效用也相仿。

致泻

火麻仁能刺激肠粘膜，使分泌增加，蠕动加快，并减少大肠吸收水分，故有泻下作用。麻仁胶囊4、8g/kg和麻仁丸4g/kg灌胃，观察12小时，对小鼠均有通便作用，前者作用较强；麻仁胶囊(1：1，1：0.5)、麻仁丸(1：1)各0.1ml注入蟾蜍小肠段，90分钟的观察，均有增加肠内容物的作用。

对血清胆固醇的影响

实验取成年大白鼠20只，体重190-240g，雌雄各半，每组10只，雌雄各半，根据体重及血清胆固醇浓度分为随机对照组及实验组，对照组饲以高脂饲料，实验组在高脂饲料中加火麻仁干样品10%。结果表明，火麻仁有明显阻止大鼠血清胆固醇升高的作用，在实验期内，4星期的血清胆固醇水平比较稳定，第3、4星期显著低于对照组(P<0.05)。

性味甘，平

《本经》：“味甘，平。”

《吴普本草》：“神农、岐伯：辛；雷公、扁鹊：无毒。”

《唐本草》：“寒。”

《食疗本草》：“微寒。”

归经：入脾、胃、大肠经。

《汤液本草》：“入足大阴、手阳明经。”

《药品化义》：“入肺、大肠二经。”

《本草求真》：“入脾、胃、大肠。”

功能主治

润燥，滑肠，通淋，活血。治肠燥便秘，消渴，热淋，风痹，痢疾。月经不调，疥疮，癣癞。

《本经》：补中益气。

《别录》：主中风汗出，逐水，利小便，破积血，复血脉，乳妇产后余疾。

《药性论》：治大肠风热结湿及热淋。

《唐本草》：主五劳。

《食疗本草》：取汁煮粥，去五脏风、润肺。治关节不通、发落，通血脉。

《本草拾遗》：下气，利小便，去风痹皮顽，炒令香捣碎，小便浸取汁服；妇人倒产吞二七枚。

《日华子本草》：补虚劳，长肌肉，下乳，止消渴，催生。治横逆产。

《纲目》：利女人经脉，调大肠下痢；涂诸疮癞，杀虫；取汁煮粥食，止呕逆。

《分类草药性》：治跌打损伤，去瘀血，生新血。

用药禁忌

《本草经集注》：畏牡蛎、白薇，恶茯苓。

《食性本草》：多食损血脉，滑精气，妇人多食发带疾。

《本草从新》：肠滑者尤忌。

火麻仁的现代研究进展

1、工业大麻种子(Cannabis sativa L.):对人类健康和营养的营养质量和潜在功能

大麻籽是Cannabis sativa L.植物的可食用果实，最初被认为是大麻技术纤维工业的副产品。如今，在恢复种植含有delta-9-四氢大麻酚(THC) <0.3%或0.2%(工业大麻)的大麻植物后，由于其高营养价值和功能特性，人们对生产大麻种子越来越感兴趣。这篇综述的目的是研究有关大麻籽营养和功能特性的科学文献。此外，我们还修订了有关大麻籽及其衍生物作为膳食补充剂在动物模型和人类上预防和治疗炎症和慢性退行性疾病的潜在用途的科学文献。在工作的第一部分，我们提供了关于这种植物的遗传、生化和立法方面的信息，在我们看来，这些信息对于理解“工业”和“药物型”大麻之间的区别至关重要。在审查的最后一部分，食品工业使用大麻籽作为牲畜饲料的补充和作为日常食品的丰富或强化成分也进行了修订。总之，本综述旨在鼓励对大麻籽在功能食品领域的应用进行进一步和全面的调查。

大麻植物的多种应用:实际上，这个植物的每个部分都可以用于特定的工业领域。种子可用于食品、饲料和化妆品领域作为整体或去皮，或它可以受到冷压过程，以获得用于食品和化妆品工业的油。从茎，它是可能的，既可以获得刀具和纤维，有用的动物，建筑，造纸和纺织应用。与其他草本植物相比，大麻根系高度发达，这一特征适合于植物对土壤重金属的修复。大麻花可用于观赏，也可用于获得化妆品和制药产品，如由delta-9-四氢大麻酚(THC)和大麻二酚(CBD)纯提取物组成的精油。

大麻素合成途径:大麻酚酸(CBGA)是所有主要大麻素的共同前体。它是通过与香叶酰焦磷酸(GPP)的萜类组分烷基化而合成的。该反应由香叶基焦磷酸盐:橄榄酸香叶基转移酶(GOT)催化。橄榄醇酸起源于胞质聚酮途径，在橄榄醇酸环化酶(OAC)存在下，由聚酮合酶(PKS)催化己醇-辅酶A (CoA)与三分子丙二酰-辅酶A (malonyl-CoA)的醛醇缩合。GPP是通过质粒体甲基赤藓糖醇磷酸(MEP)途径合成的。在细胞质中，CBGA转化为三种主要大麻素的酸性形式，即酸性形式无精神活性的四氢大麻酚酸(THCA)、大麻二酚酸(CBDA)和大麻色胺酸(CBCA)。GPS:香叶焦磷酸合酶;IPP:异戊烯基二磷酸;OAC:橄榄酸环化酶。

美国、加拿大和欧盟关于 C. sativa L.（工业大麻）种植的立法要点，重点是欧盟国家中的意大利共和国。红线将与禁止 C. sativa L. 种植相关的立法（红线左侧）与允许重新种植该作物的立法（红线右侧）分开。US：美国；UN：联合国；THC：delta-9-四氢大麻酚；EU：欧盟；USDA：美国农业部。

随着工业大麻种植的恢复(即，C. sativa L. cvs含THC水平<0.3或0.2%的雌性植物在开花生殖部分的干重)，在过去的几十年里，人们对这种植物的可食用果实，即大麻种子，越来越感兴趣，这最初被认为是大麻技术纤维工业的副产品，尽管其高营养和有益健康的力量，这是最近才开始调查的。科学文献分析表明，在营养上，这些油籽含有25-35%的脂质，具有独特的完美平衡的脂肪酸结构，其特征是PUFAs含量超过80%，其中EFAs n-6 LA和n-3 ALA的完美比例符合人体营养建议。此外，大麻籽不皂化油中含有丰富的抗氧化活性高的生育酚，以及β-谷甾醇等植物甾醇，以保护PUFAs不被氧化。大麻籽还含有20-25%的蛋白质，具有很高的生物价值，易消化，富含必需氨基酸，并含有大量的宏、微量元素。除了高营养价值外，大麻籽还具有不同的生物活性化合物，其中独特的酚类物质和生物活性肽具有抗氧化、抗炎、神经保护、降压、抗增殖和低胆固醇活性，主要通过体外研究进行评估。然而，大麻籽并不完全缺乏某些抗营养成分，会对蛋白质和矿物质的消化和生物利用度产生负面影响，其中最主要的是TIs和植酸。

由于大麻籽的最佳营养成分和功能特性，一些研究人员一方面通过动物模型和人体研究，研究了大麻籽膳食补充剂对健康和特定病理状况的影响，另一方面，研究了在食品工业中使用大麻籽作为牲畜饲料补充剂以改善动物源性食品的营养质量，以及作为丰富或强化日常食品的成分的可能性。总的来说，在动物模型上进行的研究强调，有一些证据表明，大麻籽膳食补充剂具有保护和有益的作用，特别是对炎症和慢性退行性疾病，如心血管病和神经退行性疾病，而从人类研究来看，在摄入大麻籽油后，对特应性皮炎治疗、某些血液参数和炎症反应调节有一些好处。然而，在科学文献中关于这一问题的论文仍然很少，而且还不太确定，只提到了大麻籽油，由于采用了不同类型的实验设计，以及补充剂的剂量、实验周期和给药方法不同，所以不太具有可比性。最后，关于在食品工业中采用大麻籽或衍生物的研究表明，当这些产品被用作牲畜饲料补充剂时，它们可以有效改善一些动物性食品(如鸡蛋、牛奶和肉)的FAs特性，而当它们被用作强化或强化食品的成分时，许多变化发生在强化/强化产品的流变学和感官可接受性上，通常，尽管营养质量有所改善，但他们的态度并不积极。因此，大麻籽及其衍生物在功能食品开发中的潜在用途有待进一步研究和认识。特别是，有必要了解什么是最有功能的大麻籽化合物、它们的分子机制和它们的靶点，以便理解最适当的功能化合物浓度和最适合在胃肠道中保存它们的结构和功能的载体/基质，并最大限度地提高它们在人体中的生物利用度。此外，还需要确定功能性与流变学和感官特性之间的最佳折衷方案，同时考虑到感官可接受性的某种降低是可以被告知强化/强化产品的有益效果的消费者所容忍的。

2、中药中的大麻：古代文献中引用的一些传统适应症是否与大麻素有关？

Cannabis sativa L. (Cannabaceae) 在中国作为纤维和种子作物的利用历史悠久，其瘦果（“种子”）以及其他植物部分在中国医学文献中已有近 2000 年的记载。虽然大麻在中医中的主要应用集中在瘦果的使用上，但雌性花序和其他植物部分的古代适应症包括疼痛和精神疾病等疾病，这是目前大麻二酚（CBD）和 Δ9-四氢大麻酚 (THC)等大麻素研究的主题。然而，鉴于大麻药理学和分类学的最新进展，以往很少有研究分析中国医学文献，而且大部分相关的中国历史记录尚未翻译成西方语言以方便文本研究。此外，中国文献中许多关键问题仍未解决，包括各种传统药物名称如何精确对应不同植物部位，以及长期选择富含纤维的品种对大麻在中药中的医学应用的影响。本文按时间顺序回顾了大麻在中药中的突出历史应用，并研究了中国古代文献中发现的可能与大麻素（如 CBD 和 Δ9-THC）有关的适应症。

大麻二酚（CBD，左）和 Δ9-四氢大麻酚（Δ9-THC，右）的化学结构

(左)中国云南省的野生大麻；(右)中国广西壮族自治区的大叶大麻

《本草纲目》中关于大麻的条目

近年来，大麻二酚和Δ9-四氢大麻酚等大麻素在现代药理学和西方流行文化的背景下引起了越来越多的关注，但很少有研究探索大麻在中药中的历史应用。鉴于中国悠久的大麻种植历史和丰富的未翻译医学文献，令人惊讶的是，很少有学术关注集中在探索大麻在中药中的使用方式。大麻在中国古代作为纤维和粮食作物的重要性，再加上瘦果在医药中的广泛使用，使得中国的历史记录特别有价值。

本草文献打开了一扇了解古代中医历史和文化的窗口。由于大麻植物的各个部分都记录在本草文本中，中国医学文献有助于阐明大麻在中药中的历史应用的许多细节，并为中国古代农民逐渐流行的不同生物型的历史流行提供线索。为纤维和种子作物选择优良品种。中西医在大麻使用方式上的显着差异可能与药物和纤维生物型之间的差异以及文化因素有关，但迄今为止，很少有研究集中在探索这个问题上。同样，中国医学史上对 CBD 的关注也很少，因为即使是与吸毒无关的富含纤维的生物型大麻也可能具有与 CBD 相关的潜在治疗应用。虽然这篇简陋的评论只能触及大麻的中国医学文献及其提出的问题的皮毛，但希望进一步的研究将有助于使用多学科方法进一步阐明这些问题。

3、大麻中萜烯的镇痛潜力

在过去的20年里，美国成年人的疼痛发生率增加了25%，导致了高昂的医疗成本，并影响了患者的生活质量。在过去的30年里，我们对疼痛回路和(内)细胞机制的理解呈指数增长，但这种理解还没有导致改进的治疗。疼痛管理的选择是有限的。许多止痛药疗效差，并伴有严重的副作用，如成瘾，导致阿片类药物滥用和过量流行。这些问题鼓励科学家们识别新的分子靶点，并开发替代疼痛疗法。越来越多的临床前和临床证据表明，大麻有几个有益的药理活动，包括减轻疼痛。大麻含有500多种化合物，其中有两种主要的植物大麻素Δ9-tetrahydrocannabinol (Δ9-THC)和大麻二酚(CBD)。除了植物大麻素外，在不同的大麻化学制剂中还发现了150多种萜烯。虽然主要的大麻素Δ9-THC和CBD被认为是主要的药用化合物，但萜烯包括单萜β-月桂烯、α-蒎烯、柠檬烯和芳樟醇，以及倍半萜β-石竹烯和α-葎草烯可能有助于大麻的许多药理特性，包括抗炎和抗伤害感受作用。本文的目的是总结我们目前对大麻中萜类化合物的认识，并分析大麻来源的萜类化合物在现代疼痛治疗中的作用的现有科学证据。

几十年的研究已经提高了我们对大麻多药和贡献植物化学物质的知识，包括萜烯。对拥有大麻的法律地位进行改革和增加(药用和娱乐)可获得性，导致使用大麻来对抗日益普遍的疼痛，并可能有助于解决类阿片危机。更好地了解大麻及其活性成分，包括萜烯的药理作用，可能有助于确定新的治疗方法和优化使用大麻和/或萜烯作为止痛剂。

4、大麻 (Cannabis sativa) 种子中的大麻素 F 作为 SIRT1 调节剂抑制 BV2 小胶质细胞中脂多糖诱导的炎症反应

大麻种子（大麻果）富含木脂酰胺，初步生物筛选测试显示其潜在的抗炎和抗氧化能力。本研究调查了大麻素 F（一种大麻籽木脂酰胺）对脂多糖 (LPS) 刺激的 BV2 小胶质细胞的炎症反应和氧化应激的可能影响和潜在机制。大麻素 F 在 LPS 刺激的 BV2 小胶质细胞中以浓度依赖性方式抑制促炎介质如白细胞介素 6 (IL-6) 和肿瘤坏死因子 α (TNF-α) 的产生和 mRNA 水平。此外，大麻素 F 通过抑制 IκBα（抑制核因子 kappaB 的蛋白）和 NF-κB p65 的磷酸化来增强 SIRT1 表达并阻断 LPS 诱导的 NF-κB（核因子 kappa B）信号通路激活。并且SIRT1抑制剂EX527显着抑制了大麻素F对促炎细胞因子产生的影响，表明大麻素F的抗炎作用是SIRT1依赖性的。此外，大麻素 F 减少细胞活性氧 (ROS) 的产生并促进 Nrf2（核因子 erythroid-2 相关因子 2）和 HO-1（血红素加氧酶 1）的表达，表明其抗氧化作用大麻素 F 与 Nrf2 信号通路有关。总的来说，这些结果表明大麻素 F 对 BV2 小胶质细胞中 LPS 诱导的炎症反应和氧化应激的神经保护作用涉及 SIRT1/NF-κB 和 Nrf2 通路。

因此，本研究表明大麻素 F 在 LPS 刺激的 BV2 小胶质细胞中具有抗神经炎症和抗氧化作用。大麻素 F 的抗神经炎症作用可能是由于其调节 SIRT1 的表达和抑制 NF-κB 信号通路的激活。其抗氧化作用与促进Nrf2信号通路密切相关。因此，大麻素 F 作为 SIRT1/NF-κB 和 Nrf2 的调节剂可能是治疗神经退行性疾病的潜在治疗剂。需要进一步研究以确定其具体的行动目标。本研究首次通过 SIRT1/NF-κB 和 Nrf2 揭示大麻素 F 的抗神经炎症和抗氧化作用。

5、大麻（Cannabis sativa L.）种子油：不皂化物部分的分析和植物化学表征

Cannabis sativa L. 的非药物品种，统称为“大麻”，数千年来一直是有趣的食物、纤维和药物来源。对植物油的需求不断增长，因此必须通过创新使用其成分来表征其他植物油。脂质谱显示亚油酸 (55%)、α-亚麻酸 (16%) 和油酸 (11%) 是最丰富的脂肪酸。获得了不皂化物的产率 (1.84–1.92%)，最有趣的化合物是β-谷甾醇 (1905.00 ± 59.27 mg/kg 油)、菜油甾醇 (505.69 ± 32.04 mg/kg 油)、植醇 (167.59 ± 1.81 mg/kg 油）、环蒿素（90.55 ± 3.44 mg/kg 油）和 γ-生育酚（73.38 ± 2.86 mg/100 g 油）。这项研究是对 C. sativa L. 的一个有趣贡献。考虑作为生物活性化合物的来源，有助于大麻籽油在制药、化妆品食品和其他非食品行业的新研究应用。

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