2022年日用和食用香精的领导者和新闻人物（八）

Sensient森馨

2021年的销售额：约14亿美元

P&F+的《领导者和新闻人物》专刊中的另一个新成员，森馨拥有强劲的整体增长、提升品味的技术和引人注目的收购。

随着风味解决方案公司的加入，森馨公司计划为其产品组合添加新的风味解决方案和技术，为客户提供延长保质期和嫩肉制品。

森馨还推出了BloomGenix产品组合，支持了该公司的植物营养产品，这是一种来自酵母和各种植物来源的环保、无动物的生物刺激成分系列。在继续创新的同时，该集团还密切关注严格的食品和成分安全标准，投资于该公司的商品认证计划，以识别和避免食品供应链中的风险。

森馨的首席执行官Paul Manning在《领导者和新闻人物》专刊上首次亮相，以战略投资、克服供应链困境和对客户关系的承诺为著称。

Paul Manning

森馨首席执行官

非凡的一年

森馨技术公司又有了成功的一年。总的来说，我们的收入比2020年增长了9.1%，而口味和提取物部门的收入增长了9.4%。我们将继续履行对客户的承诺，以应对持续的通货膨胀和供应链挑战：

•透明，寻找更多的方式为客户服务，从制定独特的口味和提取物到提供提升风味的技术。

•减轻供应链中断，并为客户按时交付产品。

•将解决问题的技术带向市场。

•继续投资于我们的劳动力，这对我们的财务成功和追求可持续发展的目标至关重要。

虽然我们一直对明智的收购持开放态度，但香精及其提取物在有效利用现有资产和为寻找客户的最佳风味创新解决方案方面取得了巨大进步。

我们在2021年进行的战略投资之一是收购风味解决方案公司(FSI)，这是一家拥有令人印象深刻的技术组合和良好的客户访问能力的风味技术公司。随着我们将FSI融入到我们的业务中，我希望看到更多为客户增加价值的方式，包括延长终端使用的保质期和保持肉制品的嫩度，这是超过消费者口味期望的关键因素。

以持续改进的态度进行创新

森馨的创新生态系统专注于构建满足客户需求的解决方案。我们的风味和提取创新的努力是集中在设计产品，给我们的客户一个平衡的口味和视觉体验。例如，我们正在支持许多客户围绕替代乳制品和植物性食品的长期创新和产品开发努力。

我们还将继续推出味觉增强和掩蔽技术，保持产品的味觉性能稳定，尽管他们的原材料受到干扰。我们还推出了我们的BlumGenix组合，以了我们的植物营养产品，这是一种环保、无动物的来自酵母和各种植物来源的生物刺激成分。 BloomGenix加强了植物抵御非生物胁迫的能力，从而提高作物产量，并为种植者提供更高的增量收入。

创新在森馨集团的运营方面也清晰可见。例如，我们相信，对食品和食品成分的安全将制定越来越严格的标准。因此，我们将继续投资于我们的商品认证计划，以帮助我们识别和避免食品供应链中的风险，为我们的客户提供他们所需要的质量保证。我们还将继续投资于围绕供应链和物流协议的流程改进，使我们的客户有信心，森馨将实现其承诺的东西。

风味、可持续性和供应链安全：2022年的关键影响因素

疫情期间从根本上改变了消费模式。我们预计，疫情后我们的再社会化模式将主导一些趋势：

•2022年，消费者支出习惯将适应新的现实。我们预计，消费者将在平衡他们对放纵口味的渴望和对更实惠的产品的需求。

•随着疫情后正常行为的改变，外出就餐和在家准备用品的使用可能会增加。我们在鸡尾酒饮料发布和家庭鸡尾酒套装中看到了这一点。调酒师现在可以接触到那些愿意接受尝试新事物的顾客。随着越来越多的消费者冒险外出，他们将体验到这些独特的口味。

我们成功的关键因素之一是我们的核心信念是我们把客户放在第一位。许多公司都这么说，但我们围绕吸引和服务客户构建了整个组织。我们组织中的每个人都参与了某种形式的客户参与。除了销售团队，我们还在几个方面与客户接触：

•我们的产品开发人员直接与客户合作，创造风味。

•我们的营销团队为新兴趋势提供了有价值的见解，我们的客户服务和监管团队确保我们的客户拥有他们需要的一切，以将他们的产品快速推向市场。

•我们的运营和供应链团队不断在幕后工作，以确保我们“按时运行列车”，并按时向客户提供安全、高质量的产品。

我们的团队与我们的客户密切合作，以确保我们有适当的库存，以及适当的生产计划，限制对我们的客户的干扰。

可持续性深深根植于森馨

森馨有很强的环境合规记录，我们的产品对环境的影响很低。然而，我们的产品的环保性质和我们的合规记录将不足以满足未来的可持续发展要求。为了到2050年实现净零碳排放的全球愿景，以及我们的利益相关者所接受的其他环境倡议，积极制定了一个新的可持续发展战略，具有实用的、可实现的目标和里程碑，将维持业务的增长和盈利能力。我们将努力通过周到的行动来履行我们的承诺。我们也将努力公开透明化我们的环境可持续性目标和相关进展。

我们的愿景是提供安全和高质量的产品，同时为我们的员工、供应商和社区保持最高标准的诚信、专业性、尊重和安全。

•脱碳：致力于减少不可再生能源的消耗和减少温室气体的排放，目标是努力到2050年达到二氧化碳当量(CO2)的零排放。

•水资源管理：提高水效率和降低水消耗，优先考虑高压力地区的地点。

•循环经济：减少浪费，运用循环经济的原则。

•可持续供应链：建立一个整合道德和环境责任实践的可持续供应链。

2015年，我们设定了到2025年将单位生产的能源消耗降低15%的目标。到2020年，我们比原计划提前五年超过了目标。我们已在我们的设施启动能源机会审计，并与能源顾问合作，了解我们购买负担得起的可再生电力的机会。我们将利用2022年进行的详细评估，帮助我们建立2023年的新目标。

自2013年以来，我们已经关闭和/或出售了17家生产设施，以使我们的生产合理化，并创造一个更可持续的足迹。这种整合，加上我们在过去六年里取得的其他效率提高，帮助我们在2015年至2021年间，与制造相关的全公司能源消耗总额减少了约18%。

截至2021年，我们在英国的所有三个制造设施都在使用100%的可再生电力。这相当于2021年减少了约4481吨二氧化碳排放量。在过去的一年中，其中一个设施签订了太阳能购买协议，通过现场安装的屋顶太阳能阵列产生约12%的电力消耗。

我们还将一个生产设施搬迁到一个更小、更高效的设施，为类似的生产水平减少了大约36%的电力消耗。

在2015年，我们设定了到2025年将每单位生产的危险废物减少10%的目标。截至2021年，我们提前四年超过了2025年的目标，危险废物强度降低了90%。我们将重新评估我们的设施，以设定新的目标。

我们有两个生产基地已经实现了零废物填埋，其他一些正在努力在即将到来的一年获得认证。我们还优化了一个设施的废水处理污泥脱水工艺，导致送往垃圾填埋场的污泥减少了36%。

根据我们制定新的能源减排目标的方法，我们将进行各种水审计，以评估我们最大的机会在哪里，我们需要做出最大的改进。这将为在2023年披露新的目标奠定基础。以下是我们一直在进行的几个项目：

•我们在天然成分业务中100%的工艺冲洗水，以灌溉当地农场的作物。

•我们继续我们为期五年的项目，用闭环非接触冷却水系统取代所有的单通道非接触冷却水系统，估计每天减少了25万至35万加仑的用水量。

供应链问题和通胀问题将继续发挥重要作用

在2020年，像许多跨国公司一样，我们开始在市场上经历供应链和原材料的限制，现在我们的通货膨胀加剧了这些现有的挑战。我们通过建立库存状况，并与正确的供应链合作伙伴合作，努力确保我们能够按时为客户提供服务。在过去的几年里，我们的许多客户利用我们的创新中心作为一个途径，以保持他们的产品开发计划的正轨，尽管有疫情的限制。

我们的客户已经知道我们是可靠的合作伙伴。他们感谢我们对提供安全、高质量产品的承诺，也感谢我们提供最佳服务的距离。我们致力于帮助他们以快速、最少的干扰和最好的风味将他们的产品推向市场。他们的信任回报了我们，我们将继续兑现承诺。