耐高温香精特点

耐高温香精最大的特点是在能在高温加工的条件下，仍能保持香气浓郁与留香不被破坏，用来遮掩气味及增加香味，以达到最好的效果。

1、沸点：耐高温香精是参照天然植物的香味，如花香、果香，将各种香味原料和许复可使用的附加物调合而成的具有天然气息的各种香型的香精。

2、溶剂：耐高温香精还有溶剂的选择，植物油作为溶剂的耐高温性能要好一些，油溶性香精耐温度一般可到180度，水油香精耐温度一般可到120，粉末香精耐温度一般可到200度。要注意的是每款香精都是一个整体，不光是沸点和溶剂的结合，还要根据行业特性来选择。