2022年香料香精行业市场分析，下游产业保持快速增长趋势

一、香精香料产量

香精香料是指本身带有芳香气味的物质。大部分的糕点和饼干都可以使用香料和香精，用以改善或增强香气和香味，这些香精和香料被称为赋香剂或加香剂。香料按不同的来源可以分为天然香料和人造香料。天然香料又包括动物性和植物性香料，食品生产中主要使用植物性香料。2021年我国香料香精产量为2027吨，同比增长4.48%，香料香精产量稳定增长。

资料来源：中国香料香精化妆品工业协会、观知海内咨询整理

二、销售额

香料香精行业是国民经济中食品、日化、烟草、医药、饲料等行业的重要原料配套产业，与居民生活水平提高、食品饮料行业发展、促进内需和消费密切相关，2020年我国香料香精市场销售额为511.3亿元，同比增长2.5%，行业正处于结构转型期，市场规模增速变缓；2021年我国香料香精市场销售额为525.5亿元。

观知海内信息网发布的《2022-2027年中国食用香精香料行业现状及发展投资前景预测分析报告》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容；报告针对香料香精行业产品分类、应用、行业政策、产业链、生产模式、商业模式、行业发展有利因素、不利因素和进入壁垒做了详细分析。

资料来源：公开资料整理、观知海内咨询整理

三、授权专利数

根据企查查数据显示，2019至2021年我国香料香精产业积极进行产品研发和生产技术的创新，行业整体授权专利数量快速增长，2019年授权专利数量为169项，是2018年的2倍。我国传统香料香精行业模式已经不能满足消费者不断变化的多元需求，行业整体开始向高质量方向发展。2021年授权专利数量为153项。

资料来源：企查查、观知海内咨询整理

四、下游产业分布

香精行业的下游主要包括食品、饮料、烟草、日化行业等等。在食品饮料行业中，随着中国城市化进程突飞猛进的发展，人们对于饮食的需求日益发生变化，现代快节奏的生活特征，带动了预包装食品需求的迅速增长，从而推进了香精行业的发展。而在烟草行业，为了保持卷烟的香气和吸味，要通过加料和加香，消除不同等级烟叶之间的差异，保持卷烟的品质。同时，通过使用香精还能赋予品牌香烟独有的香气，提升卷烟的等级。据数据，食品饮料占比最大，达43%；其次是日化、烟草，分别占比为41%、8%。

资料来源：公开资料整理、观知海内咨询整理

五、下游香水行业

香水产业上游主要为香原料和香水设计，就我国香水行业市场规模变动而言，人均消费能力叠加悦己消费盛行，香水渗透率持续提升，加之用户对于香水认可度、使用频率和场所的提升，国内香水规模持续扩张，主要由高端香水推动，进口需求持续增长，数据显示，2020年我国香水零售额为109亿元，受疫情影响外贸下降，增速有所下降，同比2019年增长11.2%；随着市场回暖，2021年增速回归疫情前，零售额为136亿元。

资料来源：公开资料整理、观知海内咨询整理

六、下游电子烟行业

华宝香精、波顿香料等烟草香精生产企业纷纷加强了烟用香精在加热不燃烧烟草制品中的应用研究针对电子烟市场的发展，开展雾化电子烟专用香精等核心技术研发，稳定烟用香精的市场份额。中国电子烟行业是疫情期间逆势增长的代表性行业之一，烟民对电子烟的减害性认知越来越高，戒烟减害逐渐成为主流声音。总体来看，外销市场规模较内销市场更大，国外英国、美国和日本等地区的电子烟需求较大，2021年中国电子烟外销市场规模从2020年的344.2亿元迅速增长至1015亿元，增速高达195%，内销市场增长较为平稳，2021年市场规模为145亿元，同比增长73%。

资料来源：公开资料整理、观知海内咨询整理

七、企业数量

行业整体中小型企业较多，低端市场竞争混乱，主要上市企业有华宝、奇华顿、爱普、波顿等。截至2021年7月1日，企查查数据显示，我国目前香料香精行业企业共有38765家，其中最近一年内成立的新增企业数量为413家，成立10年以上的企业有10511家。

资料来源：企查查、观知海内咨询整理

八、龙头企业经营情况

爱普香料集团股份有限公司主营业务为香料、香精和食品配料的研发、制造和销售；及食品配料贸易。主要产品包括：香料（含合成香料和天然香料）、香精（含食用香精和日用香精）、食品配料（主要包括工业巧克力和果酱），同时经销国际知名品牌的乳脂制品（主要包括黄油、奶酪、淡奶油等）、可可及巧克力制品、水果制品等食品配料。

2021年前三季度爱普香料集团股份有限公司营业收入25.13亿元；爱普香料集团股份有限公司营业成本22.9亿元；爱普香料集团股份有限毛利率17.02%。

资料来源：公司年报、观知海内咨询整理