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在调香工作中,根据香精的用途,要适当调整头香、体香、基香香料的比例。例如,要配制一种香水香精,如果头香占50%,体香占30%,基香占20%,则不太合理。因为头香与基香相比,基香的比例太小了,这种香水将缺乏持久性。
一般来说,头香占30%左右,体香占40%左右,而基香占30%左右比较合适。总之,头香、体香和基香之间要注意合理的平衡。在香精的整个挥发过程中,各个层次的香气能循序挥发、前后具有连续性,使其典型香韵不前后脱节,达到香气完美、协调、持久、透发的效果。
常用作头香、体香和基香的香料
天 然 香 料 | 合 成 香 料 | ||||
头香 | 体香 | 基香 | 头香 | 体香 | 基香 |
香柠檬 | 罗勒油 | 乳香油 | 芳樟醇 | 松油醇 | 草莓醛 |
柠檬油 | 格蓬油 | 柏木油 | 乙酸戊酯 | 香叶醇 | 桃醛 |
橄榄油 | 马鞭草油 | 檀香油 | 乙酸乙酯 | 香茅醇 | 己基桂醛 |
酸柠檬油 | 百里香油 | 橡苔净油 | 甲酸苯乙酯 | 香茅醛 | 戊基桂醛 |
橘子油 | 香茅油 | 岩兰草油 | 辛醛 | 癸醛 | 苯乙醇 |
薰衣草油 | 橙花油 | 广藿香油 | 苯甲醛 | 乙酸苄酯 | 合成麝香 |
杂薰衣草油 | 香叶油 | 芹菜子油 | 苯乙醛 | 乙酸香茅酯 | 麝香酮 |
橙叶油 | 丁香油 | 玫瑰净油 | 甲酸苄酯 | 乙酸香叶酯 | 灵猫酮 |
玫瑰油 | 保加利亚玫瑰油 | 茉莉净油 | 樟脑 | 龙脑 | 甲基紫罗兰酮 |
芫荽油 | 留兰香油 | 薰衣草净油 | 异松油烯 | 柠檬醛 | 紫罗兰酮 |
月桂油 | 松针油 | 秘鲁香脂 | d-柠檬烯烃 | 丁香酚 | cis-茉莉酮 |
薄荷油 | 众香子油 | 泰国安息香 | 甲酸香茅醇 | 乙酸松油酯 | 香兰素 |
依兰依兰油 | - | 香荚兰豆香树脂 | 乙酸环乙酯 | 苯乙酮 | 桂醇 |
樟脑白油 | - | 银白金合欢净油 | - | 麝香草酚 | 兔耳草醛 |
榄香酯油 | - | 当归根油 | - | 异丁香酚 | 金合欢醇 |
桉树油 | - | - | - | 乙酸龙脑酯 | γ-癸内酯 |
迷迭香油 | - | - | - | 乙酸苯乙酯 | 柏木脑 |
香柠檬薄荷油 | - | - | - | 异丁酸苯乙酯 | 乙酸柏木脑 |
- | - | - | - | 丙酸苄酯 | 苯乙酸苯乙酯 |
- | - | - | - | - | 苯乙酸丁香酯 |