头香体香基香的选择及调配比例

头香

即最初闻到的香气。往往这种香气极易挥发及扩散，给人带来直接的感受。在某些产品中，头香是非常重要的，所占比例也较大，有时可占到总60%，比如餐具洗涤剂、固体清新剂用香精，要求头香饱满、扩散、清新，主要的香气包括：柑桔、柠 檬、苹果、桃子、青瓜等水果类，带出头香的清新感、 愉悦感和活力感。果香在现代调香技艺中占有重要的地位，可以是香精的主香，也可以用作谐香，其微量的使用也能给香精带来画龙点睛的效果。值得一提的是黑醋栗、西番莲等热带水果香韵，在现代调香中被广泛使用，从香水到家用产品都能感受到它们的存在。

下表给出了一款比较成功的日化产品用圆柚香精的配方构成。从中你可以发现 其头香的量较一般配方多。

体香

香精的主体部分，也是调配香精的关键部分。在大部分产品中，体香所占比例是最大的，一般为50%左右，其香气是承前启后的，可以贯穿始终，使得整体 香气协调且没有跳跃感。此类香精包括护肤化妆品、个人护理用品、个人清洁用品、洗发护发用品、织物护 理用品、家居护理用品用香精等，主要的香气包括花 香、植物、海洋等香韵。花香是调香的永恒主题，也是调香的基础，没有了花香，香气就像失去了灵魂，而玫 瑰、百合、茉莉、兰花、紫罗兰是其中最为常用的香韵。 调香师必须掌握各类花香谐香的调配并运用到香精创作中。

下表列出了一款香皂用香精配方

基香

基香是香精后段香气，也就是留香部分。基香的原料有些具有定香作用，故有定香剂之称。基香原料由于相对分子质量较大，挥发性低，初始不容易闻到。 在香水中，基香是非常重要的，是香水的灵魂，有时， 其在配方总量中的占比要达到惊人的 60%！在酒精的作用下，其香气展现出魅力。调香师通常把香水的基香称为主香，主要包括麝香、龙涎香、檀香、沉香木、 苔香、粉香等。随着合成原料工艺的发展，一些大分子、高沸点的花香原料已加入到基香原料中，这给调香师带来更大的调配空间。

下表列出了一款东方香型香精的配方，其中基香的占比高于50%