香水中的皮革气息

香水中的皮革香调通常有非常浓郁、烟熏味、烧焦的木头、焦油、味道强烈、干燥、令人振奋的特点，皮革香调力求复刻皮革的烟熏味、苏合香的柔和、麂皮的丝滑质感或动物香调的性感。

今天我们就来认识香水中的皮革香料。

Cade EO 刺桧（杜松）木焦油

CASN° : 8013-10-3

拉丁名：Juniperus oxycedrus

烧焦的皮革>焦味>皮革

天然原料

气味类型：皮革

气味强度：后调

气味描述：皮革、烟熏木头

植物简介：刺桧是松柏科（如柏树和一些被称为“雪松”的树林）刺柏属的灌木。

地理起源：最初来自地中海盆地，今天在法国以及从摩洛哥到兰的非洲和中东仍然种植。

化学型：刺桧木用于其木材，不像普通杜松（Juniperus communis），用于其浆果和树枝。两者都是种植最多的杜松香水之一。此外，还种植了被称为“雪松”的杜松属的其他灌木，例如弗吉尼亚杜松或弗吉尼亚雪松。最后，还有其他种类的杜松，如来自阿尔卑斯山和科西嘉山的矮杜松（Juniperus alpina），因其分支而种植，喜马拉雅杜松（Juniperus indica）或杜松（Juniperus thurifera）等。

提取工艺：Cade是一种灌木，通常高1至2米。它生长在干旱气候的岩石土壤上。夏季的提取效果更好。木材被压成直径约80厘米的木桩，并储存在露天中。在提取之前，木材被切碎成碎片，然后引入提取器。为了获得精油，在压力下用蒸汽提取几个小时，以在过程结束时通过沉淀来获得油。另一种萃取方法称为干馏或空压蒸馏。由900至1000℃的炉子中萃取木材，在这种萃取中，蒸汽雾被回收并冷凝，得到一种叫做“Cade 油”的产品，这种油含有许多称为benzonvrenes的分子。具有致癌性，呈黑色 为了将苯甲苯丙烯水平从大约 1000 ppm 降低到 10 ppm，进行精馏将油置于真空下，仅蒸发挥发性最强的化合物，加热相对较差（蒸馏塔处达到的最高温度：220℃）。然后，最终产品被称为“精馏Cade”，它是浅棕色的，含有很少的致癌化合物。然而，现在通常是香水中使用的cade精油，以避免苯并芘的存在，而不会改变其气味。

主要成分：Manoyl Oxide(5-25%)，Alpha-Pinene(7-12%)，Alpha-Cedrol(2-10%)，Widdrene(2-6%)，Alpha-Murrolene(4-5%)，trans-Verbenol(1-5%)，Germacrene-D(3-4%)

在香水中的用途：Cade精油用于皮革和木质香调，动物和沉香香调，以及皮革和木质香水，它有着独特的燃烧和强烈的香调。Cade也被称为Cade Juniper（因为它属于杜松属）或西班牙雪松，它的浆果不用于香水，除了生产某些杜松子酒外，几乎没有兴趣。在传统的提取过程中，从烤箱中回收cade粉末，可用作天然香，作为杀菌剂。

外观：棕色液体

稳定性：油中的萜烯在高氧化作用下可能会聚合，该原料被ifra限制

Methyl 2-Furoate 2-糠酸甲酯

CASN° :611-13-2

烧焦的皮革>焦油>坚果>杏仁

合成原料

气味类型：果香

气味强度：中/后调

气味描述：果香、蘑菇、皮革

应用： 食品中的调味剂。存在于蔓越莓，番石榴果，葡萄干和其他水果中。也出现在烤土豆，烤榛子，烤花生，西红柿，咖啡，可可，秋葵等。

2-ethyl-3-Methylpyrazine3-乙基-2-甲基吡嗪

CASN° :15707-23-0

烧焦的皮革>焦味>坚果

合成原料

气味类型：皮革

气味强度：头/中调

气味描述：焦味、皮革

应用：GB 2760--1996允许使用的食用香料。主要用以配制花生、咖啡、巧克力、榛子和其他熟食和烧烤食品的香精。2-乙基-3-甲基吡嗪比呋喃酚或2-乙酰基吡嗪的药效更强，这三种情况下都有焦糊味。在香水和多种功能基地稳定。

IsoButyl Ouinoline异丁基喹啉

CASN° :68198-80-1

烧焦的皮革>焦油>皮革>绿意>绿色水果

合成原料

气味类型：皮革

气味强度：后调

气味描述：皮革、木香

应用：1880年被发现，1922年第一次被使用在卡朗的Nuit de Noël，也可用于基料，如Cuir de Russie或Mousse de Saxe®。可用于素心兰，皮革和木香配方中，他被广泛用于男用古龙水中，在其中充分表现了它强烈的皮革香。可以调配西普和皮革香型。强力而持久，因此广泛添加于各个类型香精中。用量＜2%，留香5天，在香水和功能性产品稳定。

Furaneol ® 呋喃酮

CASN° :3658-77-3

烧焦的皮革>焦油>美食>浆果

合成原料

气味类型：果香、皮革

气味强度：头/中调

气味描述：具有强烈的焙烤焦糖香味，特征香气为果香、焦香、焦糖和菠萝样香气。

应用：Furaneol 主要从美洲葡萄 (Vitis labrusca) 及其杂交葡萄中分离出来。Furaneol 是水果中重要的香气化合物，在某些葡萄酒中具有草莓般的香气。可以广泛用于食品饮料以及日化产品。天然呋喃酮可以从某些水果中提取，通过某些食物（如杏仁）的热解形成。在大多数情况下，香料中使用的是合成呋喃酮。与麦芽酚和乙基麦芽酚等其他美食香料的口味相比，呋喃酮具有更强的气味面向，让人想起熟草莓的味道。它的检测阈值是非常低的，与Maltol相比，它只需很小ppm就可以检测。该原料被ifra限制用量。

Methional ® 3-甲硫基丙醛

CASN° :3268-49-3

烧焦的皮革>焦油>硫磺>动物

合成原料

气味类型：皮革

气味强度：中/后调

气味描述：淡黄色液体，具有强烈的洋葱、肉类样香气。低浓度时，有肉汤、海鲜类水果样香气。

应用：用于调配蘑菇、湿灌木丛、食物、令人陶醉的花朵的香调。可以带来天然感和水果的面向。在香水和功能性产品中稳定。

2-acetyl Pyrazine  2-乙酰基吡嗪

CASN° :22047-25-2

烧焦的皮革>焦糖

合成原料

气味类型：焦糖

气味强度：中调

气味描述：爆玉米花味、烘烤味

应用：它是爆米花、小麦和黑麦面包皮中的挥发性香味成分之一。用于调配杏仁、咖啡、巧克力、米饭、烘烤食品、花生、芝麻、肉类、烟草等香精。香水和功能性香精中非常稳定。

Suederal LT®（IFF）  绒面革

CASN° :BASE

烧焦的皮革>皮革

合成原料

气味类型：皮革

气味强度：后调

气味描述：皮革

应用：用于调配皮革和弦和香水，在花香和木质的香调中，带来皮革效果。

Suederal LT必须少量使用，因为它非常不溶于酒精。最高用量10%，可以持续1个星期。