符合应用的香精配方

我们所说的调香技艺中的辨香、仿香、创香三个方面。仿香和创香是香精处方的工作范畴。

香精处方的工作有一定的要求和方法，是调香技艺的具体表现，日用化学品香精的调香技艺总结为“论香气、定品质、拟香气、制配方”。

也就是说在要进行香精处方，首先要明白个中香气的性质和能认辨各种香气的品类等级，随后才能根据要求去进行香气的拟配直至取得符合应用的香精配方。

我们可以将其概括为“明体例、定品质、拟配方”。

明体例

简单的说，明体例就是明确要设计的香精应该用到哪些香韵去组成那种香型，这是进行香精处方最基本的要求，也是第一步。运用有关香料的分类。香气分类、香型分类、天然单离与合成香料的理化性质、香气特征与应用范围（包括持久性、稳定性、安全性、适用性）等方面的理性知识，以及嗅辨实践所积累的感性知识和经验去明确要仿制的香精中所含有的香韵和弄清他因归属的香型类别。

定品质

明确了香精与香韵的体例的前提下，按照香精应用要求，去选定香精中所需要的香料的品种和质量等级。香料品种和质量等级的选择，一是要根据香精中各香韵的要求；二是要根据香精的应用要求，也就是加香介质的特性和使用特点要求，三是要根据香精的档次，也就是价格成本的要求。

我们知道，一种香韵有几种香气形成香气韵调，同一香韵中，都有许多香料的品种，可以根据香精香型的特点、应用和价格要求来选择。所以，在明确了香精香型所需的各种香韵后，对其中的每一种香韵要选用那些香料品种去组成香精的体香，是香精处方的第二个关键步骤。

拟配方

拟配方这一步的最终目的和要求，就是通过配方试验来确定香精中应该采用那些香料品种和它们的用量，有时还要确定这香精的调配工艺与使用条件，有时还需要确定这香料的调配工艺与使用条件要求。

拟配方一般分两个阶段首先的一个阶段是用选出的各个香料。通过配比试验来初步达到原提出的香型与香气质量要求，在这个阶段中，主要用嗅感评辨方法进行试配小样进行配方试验来取得初步确定的香精整体配方，第二个阶段就是将第一步初步认定满意的香精试样进行应用试验，在这阶段还包括中也包含对第一步初步确定的配方进一步做修改的工作，通过应用试验，确定香精配方及其调配的方法。