服务热线
177-5061-9273
【报告类型】产业研究 【出版时间】即时更新(交付时间约3个工作日) 【发布机构】智研瞻产业研究院 【报告格式】PDF版 本报告介绍了香精香料行业相关概述、中国香......
前言 香料——赋予食品以香气或同时赋予特殊滋味的物质。 香精——由多种香料混合配成的物质 作用: 1.使食品产生香味,增进食欲,有利消化吸收,增加食品的花色品种......
一、香精香料及产业链情况 香料是一种能够依靠嗅觉或味觉感受到香味的有机化合物,也称香原料,主要用于调配成香精用于加香产品,或直接作为食品添加剂使用。香精是由香料......
柠檬醛(英文:Citral)即“3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛”,化学式C10H16O,是含有两个双键的不饱和链状醛类单萜。它有以下两种2-双键顺反异构体:柠......
苯乙醇,也称为2-苯乙醇、β-苯乙醇,分子式为C8H10O,外观为无色透明液体状,具有花香气味。苯乙醇不溶于水,可溶于乙醇、乙醚、甘油等有机溶剂,遇明火或高热可......
香精的持久性、稳定性和安全性在调香中是三位一体,是科学和艺术的结晶。...
阅读提醒:本人已尽可能地参考更多的资料,但受限于学识不足,可能会出现些许错误之处,应用时请仔细辨别,更多请参考GB 2760-2014。 01 香精香料 香料赋......
花香型香精大多数是模仿天然花香,由香料配制而成的。有单一香型香精、茉莉、玫瑰香型香精、紫罗兰香型香精、栀子花香型为主的香精、铃兰花香为主的香精、晚香玉香为主的香......
1、桃子的主要挥发性成分 桃子原产于我国,目前在国内华东、华北、西北等地栽培较多。桃子品种很多,其中著名的品种也不少,如浙江奉化、江苏无锡、上海奉贤的水蜜桃,山......
1、芳樟醇的来源概述芳樟醇的化学本质是一种单萜醇,无色油状液体。在精油图鉴中翻译为沉香醇,本身具有清甜的花香,似铃兰香气,是花梨木精油、芳樟精油中的主要成分。芳......
一、香兰素性质、用途与生产工艺1、概述概述香兰素是人类所合成的第一种香精,由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功的。通常分为甲基香兰素和乙基香......
纯露,又称水精油,天然纯净,香味清淡怡人,是现在较为时兴的护肤产品。纯露是怎么生产出来的呢?精油在蒸馏萃取过程中,油水会分离,因为密度不同,精油会漂浮在上层,而......
柑橘调香气不仅古老,而且是一个很庞大的家族;香味清爽可人,且穿透力强,它的出现几乎可以掩盖大部分的难闻气味;柑橘属水果获取精油的方法主要有两种,其一是冷榨法,得......
1、芬美意2021年度风味评选 这是有史以来第一次,我们为2021年选出了两种年度口味。姜和柚子(Yuzu)。在经历了前所未有的不确定性的一年之后,这两种口味代......
一 香料香精概述 1 香料香精的分类 香料:具有一定特征气息、符合人类安全健康需求的化合物或混合物 天然香料:以天然动植物资源为主要原料通过物理、物化、生化等方......